Przepis na racuchy z jabłkiem

Potrzebujemy:

(wyjdzie ok 20 szt. )

3 łyżki cukru

1 jajko

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jabłka

Cukier puder- do posypania

Olej- do smażenia

Do miski wbij jajko i dodaj cukier.

Miksuj, aż powstanie puszysta piana.

Dodaj stopniowo mąkę z proszkiem i mleko.

Delikatnie wymieszaj, żeby składniki się połączyły.

Jabłko obierz i pokrój na plastry.

Rozgrzej patelnię z łyżką oleju.

Wlej małe porcje ciast na patelnię,

następnie połóż plastry jabłka na placki.

Smaż z dwóch stron, aż się zarumienią.

Gotowe racuchy posyp cukrem pudrem.

Można dodać bitą śmietanę i posypać słodkimi wiórkami 

lub dodać jakieś inne owoce.

Smacznego!